大山田芋ファンクラブ

１月に開催した散策会の様子をご紹介します。

今回は沖縄国際大学教授・宮城邦治先生にガイドを依頼しました。
宮城先生は教職の傍ら、大山田芋畑で畑もやっていらっしゃるとのこと。

宮城邦治先生。
大山の生物や植物、田芋の生産についてお話して下さいました。


当日は快晴。気持ちの良い散策会でした。
空が高い！


作業の邪魔をしないよう注意しながらアブシ（畦道）を歩きます。


春先の田起こし作業。耕運機に驚いて冬眠中のカエルが飛び出してくるのを
待ち構えるサギ。
近い！！


琉球王朝時代から残る宿道、クンジャンアブシ（国頭畦・首里と国頭を結ぶ街道）を歩きます。


ヒャーカーガーにて。


２時間近くの散策会でした。途中、宮城先生の畑も見せて頂きました。
宮城先生ありがとうございました！！！


最後は、田芋料理をみんなで食べましたよ。
田芋の素揚げ・むじのおひたし・宜野湾トロピカルビーチ沖で採れた岩ノリ天ぷら・おにぎり！

実際歩いて目にした後の田芋は、本当に美味しいです。
また企画しますので、是非ご参加くださいね、