大山田芋ファンクラブ

久しぶりの更新になってしまいました。
そして、かなり遅～い新年のご挨拶・・・・・・。

と思いきや、沖縄の旧正月、今年は１月３１日！
３日前！
まだまだ、お許し頂ける範囲かなぁ。

さてさて、年末年始が慌ただしく過ぎ去り、やっと一息ついておりますが、
今年も相変わらず大山田芋&ターブックヮへの愛を発信していきたい
と思っております。

新年初の記事は、これまた過ぎてしまいましたが「むーちー」のお話。

旧歴１２月８日は沖縄の各家庭でむーちーを作って食べます。
むーちーとは餅のこと。
月桃の葉に包んだ餅を蒸したのがむーちー。（与那国ではクバの葉と聞いたことがあります。）
厄除けの意味があり、家内安全・健康祈願をこめて家族で作ります。

今年のむーちーの日は１月８日。
我が家では、紅芋と黒糖のむーちーをつくりました。

して、夕方ご近所からのおすそわけも♡
なんと、なんと、田芋入りむーちー！！！！

これはやはり田芋♡愛が呼び寄せたとしか思えない・・・・。
いままで田芋入りは一度も食べたことがなかった私。というか、食べたことない人多いのでは？



おうちで作った紅芋ちゃんと黒糖ちゃんも一緒に並べてみました。

田芋むーちーのお味は、かーさ（月桃の葉）の香りの中にほのかに田芋の風味があって
おいしかったーいも！！！！！
作ってくれたご近所さんもありがたーいも♡

いい年明けを過ごせました。
今年もどうぞ大山田芋ファンクラブをよろしくお願い致します。