2013年02月15日 10:30
初めまして♬
大山の田芋と田芋畑大好きgirlです(^ ^)
私は内地出身なのですがおばぁのお家が大山にあるので、小さい頃沖縄に来てはまさに写真に載ってる畑を走り回ったりエビ等の生き物を捕まえて遊んでました♬
昔と比べると田芋畑も少し荒れてきてるところが目立ってきたので、寂しいねーと母と最近話してたところにこのサイトを発見!メールしてしまいました(=´∀`)
田芋コロッケや田芋を潰して甘く煮てあるリンカクが大好きです♬
これからのイベントやお知らせ等も楽しみにしていまーす(^ ^)★よろしくお願いします♬
初めて買ったのは、はごろも市場で、これは美味しそう!と思い購入。
それから気に入って、私にはちょっと高めなお値段でもついつい買ってしまいます。
沖縄ではいろんなお芋を食べる機会がありますが、
なかでもこの田芋が味が濃くて一番好きです。
色もほんのり紫なのが好きです♪
なんといっても、ゆでで売っているので、楽(笑)
そのまま塩をつけて食べられるので、助かります。
ちょっと、変わったレシピになるかもしれませんが・・
沖縄そばを、田芋をスライスしたものとニンニクの茎を炒めて
焼きそばにしたのですが、我ながら(笑)美味しかったです♪
どなたかが、田芋は、じゃがいも風にも里芋風にも使えるからいいのよねと
言っていたのを印象深く覚えています。
田芋パイを関東の友達に送ったら、田芋っておいしいねとよろこんでくれました。
田芋LOVEです。
よろしくお願いします。