[開催報告]大山田芋畑散策&田芋植え付け体験

すっかり報告が遅れてしまいましたm(_ _)m
GW５月４日（みどりの日）に行われた大山田芋畑でのイベント報告です！

当日は晴天にも恵まれ定員２０名のところ、見学のみの参加者合わせて３０名近くの方々が来て下さいましたー！！

[緑と水のおくりもの　大山ターブックヮ]　　写真・文　伊佐寛雄　　　　　　琉球新報社


大山の歴史、田芋のこと等、伊佐さんにしか聞けないこともたくさん教えていただきました。畑の作業中だった伊佐さん。時間を割いて貴重なお話していただきありがとうございました！！！「大山田芋ファンクラブも応援しているよー」と言っていただきましたよ♡まだまだ伊佐さんに教えていただきたい事たくさんあります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします！

いや～タイミングがいいとはこの事ですね！本当に偶然の出会いに恵まれたイベント。（この為に来ていただいた訳じゃないんですよ！）

散策の後は子供達お待ちかねの田芋植え付け体験！

今回は田芋生産者であり、田んぼ体験（植え付け・収穫）の受け入れもされている宮城優さんにお願いしました。
宮城さん、ありがとうございましたm(_ _)m

さあ、いってみよ～！！

奥に写っている、T字の棒のような道具を持って作業する参加者のかた。田芋を植える場所の印付けをしているところです。この道具で田んぼにマス目を描いていきます。マス目の交わったところに田芋を植えるという訳です。この作業、田んぼに足を取られながらなので結構重労働。お疲れ様でした～！！！

温かいムジ汁～♡

そして、那覇の浮島ガーデンさん特製「田芋弁当」！

肝心な写真撮り忘れ(;_;)どなたか撮ってある方いましたら送って下さいな・・・・。
メンバーから無事写真ゲット！！
こちらが特製田芋弁当です！



じゃじゃ～ん！
これぞ、まさに田芋尽くし！

まず、上に乗っているのが「田芋ピザ」。皮付き子芋が上に乗っているだけでなく、ちょっとグリーンのピザソースがなんと！ムジをペーストにしたソースでございます！
そこから時計回りに、
ピザの下に見えるのが「スパイシー・クファジューシー」ターンム入りのジューシーが香辛料で少しスパイシーに仕上がっていて食欲をそそります！
手前右が、「皮付きターンムの素揚げ」。シンプル極まりないですが、実はこれが一番うまいとの噂も…。
その左が、「スモークどぅる天」。浮島ガーデンさんの夜メニューにもなっている一品。県産サクラチップでスモークしたターンムでドゥルワカシーを作って更にそれを揚げてドゥル天にしたという・・・、すっっごい手間暇かけた一品です！表面のアーモンドスライスが花びらのようで素敵♪
その左が、「田楽」、奥側はサラダですがドレッシングがムジのドレッシング！

いやあ～！すごすぎます！
そして当然、全て美味しかったです！

お土産には大山田芋ファンクラブオリジナルの「田芋ちんすこう」を！